Meyveli Profiterol

Meyveli Profiterol

Her zaman farklı tarifler ve farklı lezzetler arayanlar bu güzel tarifi mutlaka denemelisiniz.

Meyveli Profiterol Malzemeleri

Hamuru İçin:

  • 1 su bardağı kadar su
  • 125 gr. kadar margarin
  • 1 su bardağı kadar un
  • 1 tatlı kaşığı kadar şeker
  • 4 adet köy yumurtası

İç Dolgusu İçin:

  • 3 su bardağı kadar süt
  • 5 yemek kaşığı kadar un
  • 1 çay bardağı kadar şeker
  • Krem şanti

Sos İçin:

  • 1,5 su bardağı kadar süt
  • 1 pk orman meyveli sos

Meyveli Profiterol Nasıl Yapılır

Adım Adım Hazırlanışı

Hamur için tencerenin içerisine su ve margarini ekleyerek güzelce eritin, erimiş olan tereyağının üzerine şeker ve un ilave edilerek yumuşak bir kıvam elde edilene kadar kısık ateşte pişirilir, ardından soğumaya bırakılır.

Soğuyan hamurun içerisine yumurtalar teker teker olacak şekilde eklenir ve mikser yardımıyla güzelce çırpılır.

Akışkan kıvamında olan hamuru kaşık yardımıyla tepsinin üzerinde yuvarlak bir şekil verilerek başka bir tatlı kaşığı yardımıyla da sırayla dizilir.

Önceden ısıtılmış olan fırının içerisinde pişirilir.

İç dolgusunu hazırlamak için tencerenin içerisine süt, şeker ve un ilave edilerek çırpıcı veya mikser yardımıyla iyice çırpılır ve ocağın altı açılarak pişirilir. Süt ile kıvam verilmiş olan krem şanti de pişen karışıma eklenerek iyice karıştırılır ve soğuması için bir kenarda bekletirdir.

Sos için, tencerenin içerisine süt ve toz halinde olan meyveli sos karışımı koyarak kıvam alana kadar pişirilir.

Pişmiş olan sos soğuması için buzdolabının içerisinde dinlendirilir.

Pişen profiterol hamurlarının içerisi oyularak muhallebi kıvamını almış olan iç dolgu malzemesi ile güzelce doldurulur.

Ondan sonra da üzerine meyveli sos dökülerek artık servise hazır hale getirilir afiyet olsun.


BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Reçelli Milföy

Reçelli Milföy Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer aldığı gibi keyif çaylarınıza lezzet katacak olan bir …

Saray Helvası

Saray Helvası Adeta pişmaniyeyi andıran tadıyla sevilen saray helvası, tüketebileceğiniz en hafif tatlı türlerinden biridir, …

Sebzeli Bostan Kebabı

Sebzeli Bostan Kebabı Türk kültüründe kebabın yeri her zaman çok ayrıdır, içerisinde her ne olursa …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir